KORAN INDONESIA – Susu merupakan salah satu minuman bergizi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dari berbagai usia.
Selain rasanya yang enak, susu mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, kalsium, serta vitamin D dan B12.
Mengutip berbagai sumber, berikut lima tips menyimpan susu ke dalam kulkas yang benar agar tidak cepat basi.
1. Hindari Menyimpan Susu di Pintu Kulkas
Pintu kulkas memang sering dijadikan tempat menyimpan susu karena mudah dijangkau. Namun, suhu di area pintu cenderung tidak stabil karena sering terbuka-tutup.
Perubahan suhu ini bisa mempercepat pertumbuhan bakteri di dalam susu. Akibatnya, susu menjadi lebih cepat rusak dan basi sebelum tanggal kedaluwarsa.
2. Simpan Susu di Rak Bagian Belakang
Tempat terbaik untuk menyimpan susu adalah di rak paling bawah, bagian belakang kulkas. Bagian ini memiliki suhu yang paling dingin dan stabil, sekitar 2,7 derajat Celsius.
Suhu ini ideal untuk menjaga kesegaran susu agar tetap awet. Jika kemasan susu terlalu tinggi, Anda bisa memiringkannya asalkan tutupnya rapat agar tidak bocor.
3. Tutup Rapat Setelah Digunakan
Setiap selesai digunakan, pastikan kemasan susu ditutup dengan benar. Tutup yang tidak rapat bisa menyebabkan udara dan bakteri masuk ke dalam susu.
Hal ini mempercepat proses pembusukan dan mengurangi kualitas susu. Kebersihan bagian tutup juga perlu dijaga agar tidak menjadi sumber kontaminasi.
4. Jauhkan dari Makanan Beraroma Tajam
Susu bisa menyerap aroma dari makanan lain di kulkas. Oleh karena itu, hindari menyimpan susu dekat dengan makanan berbau tajam, seperti bawang atau durian.
Selain itu, tempatkan susu di wadah tertutup jika diperlukan. Tujuannya agar rasa dan aroma susu tidak berubah.
5. Jangan Diamkan Terlalu Lama di Luar Kulkas
Susu sebaiknya tidak dibiarkan lama di suhu ruang setelah dibuka. Idealnya, susu segera dikembalikan ke kulkas setelah digunakan.
Periksa juga tanggal kedaluwarsa secara berkala. Habiskan susu sebelum masa simpannya habis agar tetap aman dikonsumsi.
Baca juga: 5 Tips Jitu Toilet Training Anak
